2013.10.14
以前我只聽說過牛肉可以生吃...
但是我從沒有想過要生吃牛肉...
平常我不太吃牛肉...
除非去高級的餐廳...
但是くまげ ら的名聲實在太大、太響,照片實在血淋淋的嚇壞人,只好說服布先生一定要陪我走一遭。布先生原本並沒有太留意我說的內容,所以很快地答應了,想不到赫赫有名的生牛肉蓋飯一上桌,嚇壞他了!哈!沒有料到是這麼生吧~~
くまげ ら店內看起來非常的平凡,但是人客卻滿滿。我們到達時已經過了午餐時間,但還是要等一會兒。
餐廳名稱:くまげら
地址:日本北海道富良野市日の出町3番22号
電話:0167-23-2680
網址:http://www.furano.ne.jp/kumagera/index.html
為了表達對くまげ ら尊敬,一定要有一篇屬於他的文章。
くまげ ら絕對是北海道此行最驚豔的一餐。
くまげ ら位於富良野,離車站不遠。
くまげ ら小小的一間餐館,卻有大大的停車場。
以前我只聽說過牛肉可以生吃...
但是我從沒有想過要生吃牛肉...
平常我不太吃牛肉...
除非去高級的餐廳...
但是くまげ ら的名聲實在太大、太響,照片實在血淋淋的嚇壞人,只好說服布先生一定要陪我走一遭。布先生原本並沒有太留意我說的內容,所以很快地答應了,想不到赫赫有名的生牛肉蓋飯一上桌,嚇壞他了!哈!沒有料到是這麼生吧~~
くまげ ら店內看起來非常的平凡,但是人客卻滿滿。我們到達時已經過了午餐時間,但還是要等一會兒。
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| 我們坐在吧檯的位置用餐。太可惜!因為太貪吃完全就沒有拍到正式的菜單,只拍了刺身的菜單。
點了招牌“生牛肉蓋飯”還有炸豬排飯。差點又加點了看到別人正在吃的薑汁燒肉飯,因為看起來都太厲害了!!!
炸豬排非常的鮮嫩,一口咬下去!就可以感受到新鮮的豬肉香還有肉汁滿溢,炸的酥酥脆脆,軟硬適中,真的蒙著眼睛點都好吃。當然,日本米我們根本就不需要再多做討論了。
接著,鮮紅色的生牛肉蓋飯上場。對!沒錯!就是你看到的那樣,全生!上面有一坨哇沙比,淋上附帶的醬油...就開動吧!看看那油花真的是美到我都轉圈圈了...繼2012年吃過“冰見牛”之後,再也沒有吃到任何令人驚豔的牛肉,沒想到富良野牛更上一層樓!
沒有吃過生牛肉的我,當場絕對是個鄉巴佬~看著日本人一口一口的吞下,我卻不知道該從何開始,好像什麼角度都不對,果然 just do it! 就是了。
一口下去,真的可以感受到這牛肉在你口中化開,漫向兩頰,好high喔!沒有任何的腥味,只有那柔嫩到幾乎碰觸不到的生牛肉片,在你的嘴裡跳舞流竄,怎麼會這麼奇妙?!?! 現在回想起來真的是好吃到讓人想流淚...
我終於知道為什麼這個肉要吃生了,熟了太浪費啦~~~肯定是那油花漂亮到廚師正要煮下去時,不小心先放入了自己嘴裡,才發現了這個美味。
鄭重推薦,有經過富良野的朋友快去くまげら
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地址:日本北海道富良野市日の出町3番22号
電話:0167-23-2680
網址:http://www.furano.ne.jp/kumagera/index.html


























